Hanfnüsse, geschält 200g

Hanfnüsse, geschält 200g

Wenden wir uns vorab den ungeschälten Hanfsamen zu. Diese sind sozusagen die Babys der befruchteten weiblichen Hanfpflanze. Streng genommen handelt es sich um Nüsse und aufgrund ihrer Größe (wie ein Streichholzkopf) nennt man sie wie wir Hanfnüsschen oder einfach nur Hanfsamen. Nussig ist auch der Geschmack und ihr ganz besonderer Wert liegt in den hervorragend gesunden Inhaltsstoffen.

Die Samen bzw. Nüsschen der Hanfpflanze weisen noch mehr wie andere Nüsse oder beispielsweise Leinsamen viele gute Fette (ca. 20% Omega 3), einen hohen Proteinanteil (über 23%), Vitamine sowie Ballast- und Mineralstoffe auf.

Man kann diese Hanfnüsschen auch pur essen, die Schale ist allerdings etwas bitter und hart, daher schmecken sie geschält am besten. Das Schälen geschieht maschinell, das Ergebnis sind leicht und lecker konsumierbare Kerne der Hanfnüsschen, wie sie vom Hanfbaum verkauft werden. Sie lassen sich einfach und bequem ins tägliche Essen integrieren indem man sie ähnlich wie ein Gewürz über den Salat, ins Müsli, in Soßen oder auf´s Marmeladenbrot streut.